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古川機(ji)械(xie)(//tamoto.cn/)是制造給袋(dai)式包(bao)裝機、全(quan)自動給袋式包(bao)裝(zhuang)機(ji)、枕式包(bao)裝(zhuang)機(ji)、灌裝(zhuang)機等,設備廣泛(fan)適用于食品、制藥(yao)、日化(hua)品、五金(jin)、化(hua)妝(zhuang)等行(xing)業。

說到(dao)保鮮首先想(xiang)到(dao)的(de)是(shi)冷凍，但是(shi)冷凍的(de)成本造價太高，那么常(chang)溫(wen)應該怎(zen)么處理呢？今天(tian)就讓古川機械給你講講

常溫下嫩玉(yu)米保鮮(xian)技術，可(ke)(ke)完全克服冷(leng)凍法保鮮(xian)的(de)各種(zhong)不足，加工時只需(xu)將嫩玉(yu)米浸泡(pao)于配制好的(de)保鮮(xian)液(ye)中，即可(ke)(ke)達到長(chang)(chang)期(qi)保鮮(xian)的(de)目(mu)的(de)，保鮮(xian)期(qi)長(chang)(chang)達6個月以(yi)上，品質鮮(xian)嫩如初，而(er)保鮮(xian)成本每穗僅為3分(fen)錢左(zuo)右。 　

一、保鮮液的配制

　　安(an)息香酸鈉鹽0.1%，有機酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，維(wei)生素(su)C0.1%，水余量(liang)。

二、工藝流程

　　嫩(nen)玉米→預(yu)處(chu)理(li)→保(bao)鮮液浸泡→漂洗→成(cheng)品(上市)

三、工藝要點

　　1、 原料應選擇無蟲害、無腐爛，7-8成熟(shu)的新鮮嫩玉米。

　　2、保(bao)鮮液浸泡前去(qu)掉表皮并清洗掉嫩玉米表面的各種污垢。

　　3、保鮮(xian)液(ye)用量以沒過玉(yu)米(mi)為準。 (一般保鮮(xian)液(ye)用量與嫩玉(yu)米(mi)的重理(li)比為2:3)

　　4、玉米保鮮用容器可選用塑料桶、大缸或水泥池，使用前洗凈(jing)殺菌。

　　5、漂洗用(yong)(yong)水，選用(yong)(yong)無污染(ran)的(de)干凈自(zi)來(lai)水。

　　6、保(bao)鮮(xian)(xian)液中的保(bao)鮮(xian)(xian)成分均(jun)選用食用級。

　　7、如(ru)在保(bao)鮮液中添加各(ge)種香(xiang)型食品增味劑，還可(ke)加工(gong)成不同口味的水果(guo)香(xiang)型保(bao)鮮玉米，價(jia)值更(geng)高(gao)。

　　8、該法保鮮玉(yu)米，一般夏(xia)末秋初操(cao)作，春節(jie)前后銷售最佳(jia)。

　　這(zhe)么(me)省錢又(you)這(zhe)么(me)有效的(de)方法各大廠(chang)家不妨試一下哦(e)，雖然保(bao)鮮液的(de)配(pei)制(zhi)看(kan)起來(lai)有點摸不著(zhu)頭腦(nao)，但是以廠(chang)家的(de)聰明頭腦(nao)，一定不會有問(wen)題的(de)。