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腌(a)醬(jiang)菜(cai)是(shi)我們(men)日常餐桌上一(yi)道佳肴，它品類眾多，包括，榨(zha)菜(cai)，酸菜(cai)，金針菇(gu)，泡(pao)菜(cai)等，其做(zuo)法就是(shi)將原材(cai)料經進特殊加工藝(yi)腌(a)制而成，

隨著人們生活質量的日益提高，市場是產線了一種就是通過真空包裝而成的腌醬菜。這些腌醬菜都是通過腌醬菜給袋式真空包裝機包裝出場。以金針菇雙轉盤內抽真空給袋機為例它(ta)(ta)是真空包裝機中的(de)一款自動化程度較高的(de)設備，下(xia)面我們來描述一下(xia)它(ta)(ta)的(de)工作原理(li)。

一、腌醬菜給袋式真空包裝機上(shang)袋(dai)(dai)。上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)分為多種(zhong)，有碗式(shi)(shi)提升機上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)，下(xia)拉袋(dai)(dai)上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)，水平(ping)上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)，側(ce)取袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)等，這(zhe)幾(ji)款上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)各有各的長處(chu)，而采用(yong)(yong)較多的還是第一(yi)種(zhong)上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)，這(zhe)種(zhong)上(shang)袋(dai)(dai)方式(shi)(shi)的優勢是通用(yong)(yong)性比較強，不受袋(dai)(dai)子厚度及材料的限定。

二、醬菜給袋式真空包裝機之開(kai)袋。開(kai)袋方式一般是分為兩種，一種叫做真空(kong)(kong)泵(beng)，另一種叫做真空(kong)(kong)發生(sheng)器(qi)，，真空(kong)(kong)泵(beng)的優(you)勢是比較(jiao)(jiao)有勁，缺(que)點是有噪音，而且(qie)會比較(jiao)(jiao)占用(yong)(yong)空(kong)(kong)間。而真空(kong)(kong)發生(sheng)器(qi)的優(you)勢是體(ti)積小(xiao)，不(bu)占用(yong)(yong)空(kong)(kong)間，它的劣勢是對氣源要求(qiu)相對高(gao)，比較(jiao)(jiao)耗(hao)氣。

三、醬菜給袋式真空包裝機之投(tou)(tou)(tou)料(liao)工位。投(tou)(tou)(tou)料(liao)是(shi)整臺設(she)備的(de)(de)(de)(de)核(he)心部分，醬菜種類(lei)眾多，不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)醬菜特性可以(yi)采(cai)取不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)(tou)料(liao)方(fang)(fang)式，常見(jian)的(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)(tou)料(liao)方(fang)(fang)式有以(yi)下幾種：1、組合(he)稱投(tou)(tou)(tou)料(liao)：這(zhe)種投(tou)(tou)(tou)料(liao)方(fang)(fang)式適(shi)(shi)合(he)規則(ze)的(de)(de)(de)(de)顆料(liao)類(lei)物體。省了人(ren)工投(tou)(tou)(tou)料(liao)的(de)(de)(de)(de)成本2、人(ren)工投(tou)(tou)(tou)料(liao)機：這(zhe)種投(tou)(tou)(tou)料(liao)方(fang)(fang)式適(shi)(shi)合(he)于(yu)休閑食品，單個(ge)規格或不(bu)規則(ze)的(de)(de)(de)(de)物品。由于(yu)人(ren)工看管，出(chu)錯率較低3、自動投(tou)(tou)(tou)料(liao)機：適(shi)(shi)應(ying)于(yu)散(san)碎物料(liao)。4、碗式提升機：適(shi)(shi)應(ying)于(yu)不(bu)規則(ze)的(de)(de)(de)(de)產品。酸菜真空包裝生產機生產線就是(shi)選用的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)方(fang)(fang)式。

四、醬菜給袋式真空包裝機之灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)位。醬(jiang)菜類(lei)產品湯(tang)汁會比較多(duo)，這樣(yang)就需(xu)要在此工(gong)位對產品進行灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)湯(tang)汁到已經(jing)投好物料(liao)產品的(de)袋中去，這樣(yang)就可(ke)以實現醬(jiang)菜類(lei)產品有湯(tang)汁的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)了(le)。很多(duo)酸菜 泡菜廠就必須配(pei)備灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)位。

五、醬菜給袋式真空包裝機之抽真空封口(kou)。這一個環節是(shi)很重(zhong)要的(de)，它(ta)關系到產品的(de)外形是(shi)否美觀，所以(yi)特(te)別添(tian)加(jia)了對(dui)產品抽真空之前的(de)一個調整功(gong)能，這樣抽真空后(hou)的(de)產品看(kan)起(qi)來就會比較平整，而(er)且美觀。

上面幾點是遼寧古川牌醬菜給袋式真空包裝機的一些主要工位的特點 遼寧古川牌真空給袋式包裝機是屬于智能化而且省人工的一款全自動化設備，對于一(yi)些(xie)大(da)型企業是非(fei)常(chang)適合的，它不僅解決了企業的人工成(cheng)本(ben)問題，而(er)且提高了產能(neng)，由于設備占(zhan)地面積比(bi)較(jiao)小，更節省了車間利用(yong)率(lv)，

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